2026年1月17日（土）の『満天☆青空レストラン』では、静岡県の浜松市で獲れる八木田オイスターが紹介されました☆「旅する牡蠣（かき）」の異名を持つ「八木田オイスター」。火を入れても縮みにくく、蒸しても焼いても旨みが逃げないと料理人にもファ...

新年あけましておめでとうございます☆今年もよろしくお願い致します☆2026年1月10（土）の『満天☆青空レストラン』では、新年のトップバッターにふさわしい埼玉県越谷市の伝統野菜である巨大白菜「山東菜（さんとうさい）」が特集されました☆寒さの...

2025年12月27日（土）の『満天☆青空レストラン』では広島県福山市で作られる伝統的なお節料理の大定番「くわい」が特集されました☆2025年のラストは、新しい年も迎えるのにぴったりな縁起物食材で決まり☆「くわい」は、そのルックスから「芽が...

2025年12月20（土）の『満天☆青空レストラン』でが、下仁田ネギと九条ネギから新しく誕生した「ひょうご　エヌワン」が特集されました☆「にょうご　エヌワン」という気になる名前は、N（エヌ）＝ネギ　1（ワン）＝ナンバー1という意味でつけられ...