千葉県｜市川産黒鯛年なしのお取り寄せ方法を紹介！美味しいレシピやふるさと納税も調査

2024年3月30日（土）の『青空レストラン』では、千葉県市川で捕れる黒鯛「年なし」を紹介しています。

黒鯛は別名「チヌ」とも呼ばれ、釣り人にも食材としも人気を集める魚です。

「年なし」と呼ばれるのは、50㎝を超える大型のクロダイは、何年生きているのか分からないほど大きいため、釣り人が敬意をこめてそう呼んでいます。

この記事では

などを紹介しています。参考にならばうれしいです。

千葉｜市川産黒鯛年なしのお取り寄せ方法

千葉県市川産の黒鯛は見つけることはできませんでしたが、広島県の黒鯛であればお取り寄せすることができますよ。

関東でゆうパック利用であれば翌日配送が可能です！！

賞味期限は配送日を含む３日です。その後は過熱して食べられます。

黒鯛は刺身としてはもちろんのこと、アレンジしてもおいしく食べられます。ここでは簡単でおいしい「年なしのカルパッチョ」の作り方を紹介します。

【材料】（1～２名分）

【作り方】

よりおいしく作るポイントは２つ。

最初、切り身をキッチンペーパーで包むことで、切り身の水気をしっかり取り除くこととブラックペッパーを多めに振りかけること！！

青空レストランで紹介された「黒鯛のお刺身」、「黒鯛のアクアパッツァ」、「焼いた黒鯛のソースかけ」などのレシピが紹介されました。

黒鯛のレシピをもっと知りたい方は楽天レシピが便利です。

千葉県市川産の「年なし」のふるさと納税は見つけることができませんでした。ほかの地域の黒鯛を利用したアレンジ商品でしたら返礼品として受け取れます。

黒鯛を手軽の楽しみながら、地域を応援したい方におすすめの一品です。

黒鯛「年なし」にはさまざまな魅力がありますが、大きく分けて以下の４つです。

【おいしさ】黒鯛は、白身魚として知られており、淡白ながらも豊かな味わい。肉質は繊維が細かく、柔らかく、食べやすいです。寿司や刺身、焼魚など、さまざまな調理法で楽しむこともできる
【栄養価】タンパク質やミネラル（特にカルシウムやリン）が豊富。これらの栄養素は、健康的な食生活に必要。
【食文化への貢献】日本の食文化において重要な位置を占める。特に寿司や懐石料理などの高級料理での評価が高い。美しい見た目と独特の味わいは、多くの料理人やグルメな方を魅了している。
【釣り人からも大人気】釣りの対象としても非常に人気。強靭な体力と賢さから、釣り人にとっては挑戦したい魚の一つ