2024年5月11日（土）の『青空レストラン』ででは、カンパチの出世魚である「アカバナ」が紹介されました。
脂がのった「アカバナ」をいただく瞬間は至福のひととき。
新鮮なアカバナを味わいたいなら現地へ行くのが一番ですが、なかなか難しいですよね。
今回は鹿児島県産の「アカバナ」について興味を持った方はぜひ参考にしてください！！
鹿児島｜垂水産アカバナお取り寄せ方法を紹介
「アカバナ」として販売されている商品を見つけることはできませんでしたが、鹿児島県産の脂の乗ったおいしい「カンパチ」を楽天ショップからお取り寄せすることができますよ。
鹿児島｜垂水産アカバナ美味しいレシピ
脂ののったカンパチはそのままお刺身として頂いてもおいしいですが、さまざまなアレンジレシピも楽しめることが魅力！！
ここではさっぱりとしたアカバナのカルパッチョの作り方を紹介します。
鹿児島｜垂水産アカバナはふるさと納税もある？
楽天市場では、鹿児島県垂水市のふるさと納税として、カンパチを返礼品として受け取ることができます！！
地域を応援しながら、脂の乗ったおいしいカンパチで食卓に彩を添えましょう！！
鹿児島｜垂水産アカバナの魅力
カンパチの中でも巨大な魚を「アカバナ」と呼びます。7キロ以上あるものを指します。
肉質は脂がのっており、濃厚な味わいが特徴です。
6月から8月ごろに旬を迎え、この時期に食べると脂のりが最高で最もおいしくあじわうことができるます！！
鹿児島県を中心に、九州周辺の太平洋側で水揚げされる魚ですが、離島で獲ることもできますよ。
アカバナは珍しい魚ですので、「アカバナ」として通販ではお取り寄せできませんでしたが、鹿児島県カンパチをお取り寄せすれば同じ美味しさを楽しめます。
まとめ｜鹿児島垂水産アカバナのお取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査
大きな「カンパチ」「アカバナ」について紹介しました。
脂のったカンパチを食卓にお取り寄せすれば、食卓が笑顔になること間違いなしです。
