2024年12月7日(土)の『青空レストラン』では、和歌山県橋本市で栽培されているごぼうが特集されました。
寒い季節は一段と根菜がおいしく感じる季節ですよね。
根菜の中でもごぼうが好きという方も多いのではないでしょうか。
ごぼうというと、一般的には細いイメージが強いですが、ここの橋本産のごぼう「はたごんぼ」は、これがごぼうなのかと目を見張るほどの大きさが魅力のごぼう。
寒い季節に自宅で極上のごぼうを味わえたら最高ですよね。
そこで、極太ごぼうをお家にお取り寄せできるのかを調べみました!!
和歌山|橋本産ごぼうのお取り寄せ方法
和歌山県橋本市のごぼうのお取り寄せ情報を楽天市場で見つけることはできませんでしたが、和歌山から近い京都のブランド野菜の極太ごぼうならお取り寄せすることができますよ。
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Amazonでも極太ごぼうは見つけることができませんでしたが、おいしいごぼうを購入できます。
和歌山|橋本産ごぼう使ったかんたんレシピ
寒い季節に身体の芯からあたたまる「はたごんぼ」のお味噌汁のレシピを紹介します。
かんたんにつくれますので、温かい朝ごはんに、また夜ご飯にほっ~とひといきつきたいときにも作ってみてくださいね。
【作り方】
- はたごんぼの下準備 はたごんぼは皮を剥き、斜め薄切りにして水にさらし、15分程度アク抜きをし、水気を切る
- だし汁を沸かす 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰させる
- はたごんぼを加えて煮る アク抜きしたはたごんぼを鍋に加え、5分ほど煮る
- 味噌を溶く 味噌を溶き入れて、味を調える
- ネギを散らして完成 おわんに盛り付け、みじん切りにしたネギを散らして完成!!
- いただきます☆
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和歌山|橋本産ごぼう(はたごんぼ)はふるさと納税の返礼品として受け取れるの?
楽天ふるさと納税では、和歌山県橋本市のふるさと納税の返礼品としてのはたごんぼを見つけることはできませんでした。
しかし、同じ和歌山県の名産品「牛坊巻き」が返礼品として受け取れます。
また、和歌山県ではありませんが、ふるさと納税でおいしいごぼうを受け取れる自治体もあります。
北海道で獲れた柔らかくて甘いごぼうを返礼品として受け取りたい方は下の画像をクリック↓↓
和歌山|橋本産ごぼう(はたごんぼ)の魅力
和歌山県橋本産の極太ごぼう「はたごんぼ」の魅力は、その太さと柔らかい食感、芳醇な香り、そして何よりも深みのある味わいです。
西畑地区の寒暖差の激しい気候と赤土という「はたごんぼ」作りに最適な環境で育まれていることがはたごんぼのおいしさの源。
幻のゴボウとしてして知られており、長さ1メートル、直径8㎝に達する姿は圧巻の貫禄。
江戸時代から栽培されていた歴史あるゴボウですが、一時は生産が途絶えてしまいました。
しかし、地元農家の努力により復活をとげ、人々の心を魅了しています。
最適な環境で育て上げられた幻の極太ごぼうを自宅にお取り寄せしましょう。
まとめ|橋本産ごぼう(はたごんぼ)お取り寄せ方法を紹介!レシピやふるさと納税も調査
和歌山県橋本市で収穫される幻のごぼう「はたごんぼ」について紹介しました。
寒い冬はおいしいゴボウ料理で癒されましょう。