2025年4月19日（土）の『満天☆青空レストラン』では神奈川県で獲れる脂の乗った「花見カレイ」が特集されました☆
「花見カレイ」という美しい名前で呼ばれるこちらのカレイは、冬に産卵を終えたマコガレイが体力回復のために浅場によって餌を活発に食べるこの時期だけに味わえる極上のグルメです☆
この時期がちょうど桜の咲く花見の季節であることから、「花見カレイ」と呼ばれており、「戻りカレイ」と別の名で呼ばれることも☆
神奈川県で獲れる美しい名前のカレイぜひ自宅にお取り寄せして味わいたい方も多いでしょう☆
そこで、「花見カレイ」は自宅にお迎えすることができるのかを調べてみました☆
神奈川県｜花見カレイお取り寄せ方法
神奈川県の「花見カレイ」のお取り寄せ情報を楽天ショップで探すことはできませんでした。
また「花見カレイ」と同じマゴカレイではないのですが、マガレイのお取り寄せ情報を見つけることができました☆↓↓
神奈川県｜花見カレイのおいしいレシピ
お刺身としてそのまま食べても美味☆な花見カレイですが、アレンジも魅力たっぷり☆
【作り方】
- ご飯をお茶碗に盛る
- ご飯の上に花見カレイのお刺身並べる
- いくらとねぎを散らす
- 刻んだのりを散らす
- アツアツのだし汁をごはんの上に注ぐ
- わさびを添えてささっと混ぜ合わせてできあがり☆
- いただきます☆
神奈川県｜花見カレイはふるさと納税の返礼品として受け取れるの？
神奈川県のふるさと納税で「花見カレイ」の情報を見つけることはできませんでしたが、神奈川県と同じ関東地区の千葉県銚子市のふるさと納税で調理しやすいカレイの煮つけの返礼品を見つけました☆
タレ漬けなので調理する手間はなし☆簡単においしいカレイの煮つけが食卓に並びます☆
こちらをなんと2,000程度の自己負担額でお得に受け取れるふるさと納税☆利用しないのはもったいないですよね☆
気になる方は下の画像をクリックして申し込みましょう☆↓↓
神奈川県｜花見カレイの魅力
花見カレイの最大の魅力は春のうららかな陽気とともにもたらされる海の恵みであり、脂がたっぷりと乗った濃厚な白身と釣り人からも大人気の釣りやすい魚であること☆
産卵を終えたカレイが体力回復のため、桜の咲く時期に浅場に集まり、活発にえさを食べるため、釣りの初心者でも狙いやすい魚です☆
この時期のカレイは栄養が身体全体にいきわたり、脂がたっぷり乗っていて格別の味わいです☆
お刺身やからあげなどさまざまなアレンジ料理が楽しめ、刺身にすると、白身ながら甘みが強く、煮つけだとふっくらとした食感の虜に☆
花見カレイは、神奈川県の春の風物詩として味のおいしさはもちろんのこと、釣りも楽しめる贅沢な魚です☆
まとめ｜神奈川県花見カレイお取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査
神奈川県で獲れる美しい名前の「花見カレイ」について紹介しました。
穏やかな春が連れてくるおいしいグルメを大切な人や家族といっしょに味わって素敵な時間を過ごしましょう☆
