2025年6月14日（土）の『満天☆青空レストラン』では、東京都の奥多摩で獲れるわさびが特集されました☆
東京都内とは思えないほどの豊かな大自然と伝統の技が生み出す、極上の辛味と香りが際立つ本物のわさび。
わさびといえば、お寿司やお刺身をはじめとした日本料理には欠かせない存在で、日本料理で一番有名な薬味といってもよいほど☆
「奥多摩の清流が育んだ本わさびをおうちで味わいたい！」という方のために、奥多摩わさびはお取り寄せ可能かを調べてみました☆
参考にしていただけたらうれしいです☆
東京都｜奥多摩産わさびお取り寄せ方法
楽天ショップにて奥多摩わさびのお取り寄せ情報をみつけることはできませんでしたが、日本にはおいしいわさびがたくさん☆
静岡県の美しいお水によって育まれたとれたての本わさびをお取り寄せすることができます☆
東京都｜奥多摩産わさびのかんたんレシピ
奥多摩わさびのかんたんおいしいメインのおかずをご紹介します☆
【作り方】
- 豚肉は筋切りをして、塩・ブラックペッパーをふる。
- フライパンに油を熱し、豚肉を両面こんがりと焼く。
- 焼けたら、余分な脂を拭き取り、酒・みりん・醤油を加えて絡める。
- 火を止めて、仕上げにおろしたわさびを全体にのせて軽く絡める（火を止めてから加えると香りが生きます）。
- お皿に盛り付け、ソースをかけたらできあがり☆
- いだだきます☆
東京都｜奥多摩産わさびはふるさと納税の返礼品として受け取れるの？
東京都のふるさと納税での奥多摩わさびの返礼品を見つけることはできませんでしたが、東京都の近く、群馬県のふるさと納税にて本わさびの返礼品を見つけました。
楽天ふるさと納税を利用すれば、実質2,000程度の自己負担のみで地域を応援しながら返礼品と受け取れるだけではなく、楽天ポイントももらえます☆
東京都｜奥多摩産わさびの魅力
東京都の奥多摩わさびは、屈指の品質とオリジナリティ溢れる魅力を持つ、日本生まれの本わさびです。
その理由は、奥多摩特有の冷たく透き通った湧き水やミネラルがたくさんある環境で育ち、粘り気と香りの強さ、辛味が際立つからです。また、池沢式や畳石式など伝統的な栽培方法を元にオリジナルに発展させた「奥多摩式」と呼ばれる方法で育まれています。
東京都とは思えないほどの大自然の秘境で大切に育まれる奥多摩わさびは、強い殺菌力を持ち、毒素を消散する効果が期待できます。また、抗酸化成分が含まれており、動脈硬化やがん、生活習慣病などの予防をサポートしてくる効果があるとされています。
うれしいことに根だけでなく、葉や茎にもけんこう成分が含まれています。
奥多摩の大自然で育まれるみずみずしくおいしいわさびを自宅にお取り寄せして日本本来の味を楽しみましょう☆
まとめ｜東京都奥多摩産わさびお取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査
東京都の奥多摩で育まれる本わさびについてお伝えしました☆
つーんとくる刺激が日本料理にかかせないほんわさびを自宅にお取り寄せして、その粘り気と辛味を楽しみましょう☆
