グルメ

2025年１月11日（土）の『青空レストラン☆』は東京都のど真ん中、渋谷にある「東京CHEESE STAND」さんからイタリア発祥のおいしいチーズ　ブラッタチーズが特集されました。東京CHEESE STANDさんのブラッタチーズは東京産の生...

2025年最初の『青空レストラン』では2025年1月4日（土）に神奈川県の八景島付近で獲れるショウサイフグが紹介されました！！東京湾内の金沢八景周辺は、浅場から中層までさまざまなポイントがあり釣り船を利用すると効率ショウサイフグを釣れる大人...

2024年12月28日（土）は年内最後の『青空レストラン』です！！トリを飾った食材は、千葉県産の自然薯（じねんじょ）です。自然薯とは日本原産の野生種のヤマノイモのこと。栽培された長芋や大和芋とよばれるいもとは異なる特別な山芋です。そんな特別...

2024年12月21日（土）の『満天☆青空レストラン』では、秋田県の名物「いぶりがっこ」が特集されました。「いぶりがっこ」とは、秋田の方言で漬物を意味する「がっこ」と燻製を意味する「いぶり」がくみあわさってできた造語です。いぶりがっこは秋田...

2024年12月14日（土）の『満天☆青空レストラン』では、キャビアを産む魚としてしられるチョウザメを特集しました。キャビアといえば、フォアグラ・トリュフと並ぶ世界三大珍味として有名で、「黒いダイヤ」と称される逸品。主にカスピ海に生息してい...

2024年12月7日（土）の『青空レストラン』では、和歌山県橋本市で栽培されているごぼうが特集されました。寒い季節は一段と根菜がおいしく感じる季節ですよね。根菜の中でもごぼうが好きという方も多いのではないでしょうか。ごぼうというと、一般的に...

11/30（土）も『青空レストラン』では、神奈川県横浜の老舗農家「寛永鶴見園（かんえいつるみえん）で作られるネギ「横綱大名ネギ」が特集されました！！横綱大名・・・名前からして気になるこのネギは、江戸時代から400年続く農家、横浜で400年使...

毎日忙しい主婦の皆さん年末にかけてますますばたばたする季節ではありますが、2025年のおせちの準備はできていますでしょうか。おせち料理は気になるけど、子供たちはあまり食べなかったり、毎年同じような内容なので味に飽きてしまったりということも多...

2024年11月23日（土）の『満天☆青空レストラン』では、山梨県の石和町で作られている富有柿（富有柿）が取り上げられました。秋も深まり、そろそろ冬支度がはじまるこの季節に食べたいフルーツといえばそう柿ですよね。全体的に鮮やなオレンジ色に輝...

2024年11月16日（土）の『青空レストラン』では、茨城県産のさつまいも「シルクスイート」が取り上げられました！！秋から冬にかけて食べたくなるグルメといえば「さつまいも」という方も多いのではないでしょうか。全国各地でさつまいものみのグルメ...