グルメ

「ひまわり」の絵画で有名なゴッホ。その鮮やかな色彩と力強い筆致に魅せられ、彼の作品を鑑賞するのが大好きな私。そんな私が、今回体験したのは、新宿ハイアットリージェンシーのカフェで開催されている「ひまわりアフタヌーンティー」。ゴッホの代表作「ひ...

2024年9月14日（土）の『青空レストラン』で取り上げられたのは、茨城県かすみがうら市の特産品「柳田蓮根」です！！茨城県は、日本のれんこんの出荷量堂々第一位！全国では53％、東京の市場に限ると90％以上が茨城産であるという話も！！柳田蓮根...

2024年9月7日（土）の『青空レストラン』では、愛媛県宇和島市の「だてまぐろ」が特集されました。愛媛県宇和島産のブランド本まぐろ「だてまぐろ」は、その濃厚なおいしさととろけるような食感が魅力の高級魚です。そんな「だてまぐろ」のおいしさを自...

8月24日（土）の『青空レストラン』ではまるで和牛のような食感が味わえると大人気のメルティシープが紹介されました。メルティシープは、福島県葛尾村で特別な飼育方法で育てられた国産羊肉のこと。和牛の飼育技術を応用し、大切に育てられたメルティシー...

2024年7月27日（土）の『青空レストラン』では、群馬県沼田産の天狗印枝豆が紹介されました。枝豆といえば、夏に食べたいグルメのひとつ！！子供から大人までみんな大好きな緑色の輝きを持つ枝豆は食べだしたらとまらないですよね。そこで、天狗印枝豆...

2024年7月20日（土）の『青空レストラン』は、埼玉県さいたま市のとうがらしが特集されました。とうがらしはこのあつーい夏をうまさと辛さで乗り切るのにぴったりの食材！！唐辛子といえば赤いとうがらしが一般的ですが、ここ埼玉の「十色ファーム」に...

7/13の『青空レストラン』は、茨城県北茨城産のしらすが紹介されました。しらすは、主に「カタクチイワシ」や「マイワシ」などのイワシ類稚魚のこと。成長するにしたがって、うろこができて、イワシの形に変わっていきます。「白子（しらす）」と呼ばれて...

2024年6月29日（土）の『青空レストラン』では、美しくおいしいたまご「夢王」が紹介されました！！日本人のごはんのおともとして不動の人気の「卵かけごはん」にぴったりな卵として3年連続グランプリを受賞したという無敵のたまご。たまごで唯一、殿...

2024年6月15日（土）『青空レストラン』では新潟県南魚沼産の和からし（マスタード）を特集しました。和からしは、菜の花などのアブラナ科の「からし菜」という植物の種子を原料に作られるからしのこと。和からしはおでん・お刺身・天ぷらといった日本...

2024年6月8日（土）の『青空レストラン』では千葉県長生郡長柄町のソフトケールが取り上げられました。ケールといえば、青汁やグリーンスムージーの材料などに使われることが多いですが、アメリカやヨーロッパではそのまま食材として使われるおなじみ食...