北海道｜長万部黒ホッキ貝お取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査

2025年9月13日（土）の『満天☆青空レストラン』では。北海道長万部の巨大な黒ホッキ貝が特集されました☆

北海道・長万部でしか味わえない希少な「黒ホッキ貝」。

その真っ黒な殻に隠された肉厚の身と、甘み・旨みがギュッと詰まった濃厚な味わいは、一口で“海の豊かさ”を感じさせてくれます。

そんな「黒ホッキ貝」をまだまだ暑いこの季節、涼しい自宅でじっくり味わうことができたら幸せだと思いませんか。

そこで、北海道長万部が誇る極上の「黒ホッキ貝」をお取り寄せすることができるのかを調べてみました☆

参考にしていただけたらうれしいです☆

北海道｜長万部黒ホッキ貝お取り寄せ方法

北海道の長万部で獲れる巨大なホッキ貝を楽天ショップでお取り寄せすることができますよ。

黒ホッキ貝をおいしく簡単、そして贅沢に味わえるレシピを紹介します☆

黒ホッキ貝のバター醤油ソテー（和風ガーリック風）です！！

【材料（3名分）】

　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】

長万部町につぐホッキ貝生産量ナンバー2の別海町のふるさと納税の返礼品としてホッキ貝を受け取ることができますよ。

口コミ評価の高い大人気のホッキ貝を実質2,000円程度の自己負担額で受け取ることができるふるさと納税☆

長万部の黒ホッキは、身が大きく甘みが強いことから「ホッキの王様」とも呼ばれるほどの絶品食材です。北海道の海の恵みをぞんぶんに味わいたい方にぜひとも食べていただきたいグルメ☆

長万部の海は、寒流と暖流がぶつかることで栄養豊富な環境が広がっており、ホッキ貝の生育に理想的なロケーションです。

特に黒ホッキは通常のホッキ貝よりも大ぶりで、肉厚なのに柔らかく、旨み成分が豊富に含まれています。そのため、刺身でも火を通しても甘みと香りが引き立つのです。

たとえば、長万部の黒ホッキは刺身にするとコリコリ食感とほのかな甘みが楽しめ、バター焼きにすると貝の旨みがぎゅっと引き立ち香ばしい風味が広がります。

また、炊き込みご飯にすると貝のだしが染み込み、贅沢な味わいを楽しめます。地元では「黒ホッキカレー」などのご当地グルメにも使われています。

つまり、長万部の黒ホッキは「大きさ・甘み・旨み」の三拍子がそろった特別な海の幸。北海道を代表するグルメ体験のひとつとして、ぜひ味わってみる価値があります。

北海道の高級黒ホッキ貝の魅力について紹介しました☆

長万部が誇る極上グルメを自宅にお取り寄せして贅沢な海の恵みを存分に味わいましょう☆