宮城県｜大崎産上伊場野（かみいばの）里芋お取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査

2025年の『満天☆青空レストラン』では、宮城県大崎市で作られている「幻のサトイモ」と呼ばれる上伊場野（かみいばの）里芋が特集されました。

宮城県と言えば、お隣山形県とともに里芋が主役のとってもおいしい秋の味覚☆芋煮が有名なところ☆

山形はしょうゆ味・宮城はみそ味とそれぞれの個性が光るおいしい芋煮はこれから寒くなる時期の心と身体を温めてくれます☆

そんな芋煮が有名な場所で幻といわれるとってもおいしい里芋を自宅で味わえたら最高に幸せですよね☆

そこで、上伊場野里芋は自宅にお取り寄せすることができるのかを調べてみました☆

参考にしていただけたらうれしいです☆

宮城県｜大崎産上伊場野里芋お取り寄せ方法

楽天ショップにて上伊場野里芋がお取り寄せできるという情報は見つけられませんでした。けれども、お隣山形県のおいしい里芋を自宅にお取り寄せできます。

【里芋とベーコンのサラダ風仕立て】

　　　　　　　　　　　　　　【作り方】

里芋は皮をむき、一口大（約2–3㎝角）に切る。

上伊場野里芋がふるさと納税の返礼品として受け取れるという情報を見つけることはできませんでしたが、宮城と同じ里芋の聖地、山形県山形市のとってもおいしい里芋がふるさと納税の返礼品として受け取れます☆

さらにさらに☆ぜひとも食べてもらいたいとーってもおいしい山形県の名物芋煮が作れる豪華セットもふるさと納税の返礼品として受け取れます☆

本場の芋煮を自宅で手軽に味わえるチャンス！！

「上伊場野里芋」の魅力は、300年以上の歴史を持ち、非常に手に入りにくいたため、「幻のサトイモ」と呼ばれる希少性の高さとまるでカマンベールチーズのようだと評されるねっとり感にあり。

「上伊場野里芋」は、栽培される地域が限定されており、一部地域でしか育てられません。

さらに、収穫量がとても少なく、出荷数が限られているため、地元でも見かけたらラッキーといわれるほどの希少価値の高さを誇ります。

「キメが細かく、繊維質がほとんど感じられず、まるでカマンベールチーズを噛んだようなねっとり感」

食べた人からはそのように称されるほどの味わいは一度は体験してみたいところですよね。

煮くずれしにくく、煮物・素揚げ・和食・洋食問わず活躍できる万能さも兼ね備えています。

300年以上前からこの地区で栽培されてきたという記録があり、品種改良をあまり経ていない在来種とされているため、独自の風味・食感が守られています。

つまり、上伊場野里芋は「地域・栽培条件・歴史・食味」が揃った、まさに「知る人ぞ知る」里芋の逸品です。食卓に出せば、その希少性と風味の深さが、他の里芋とは一線を画す存在感を示します。

里芋の聖地　宮城県で育まれる幻の里芋について紹介しました。