新年あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願い致します☆
2026年1月10(土)の『満天☆青空レストラン』では、新年のトップバッターにふさわしい
埼玉県越谷市の伝統野菜である巨大白菜「山東菜(さんとうさい)」が特集されました☆
寒さの厳しいこの季節に心と身体とぽかぽかに温めてくれる山東菜を自宅で味わえたら新年も飛び切り元気にスタートできそうですよね☆
そこで、山東菜を自宅にお迎えすることはできるのかを調べてみました☆
参考にして頂けたらとてもうれしいです☆
お正月のおせちに欠かせない伝統野菜のくわいが気になる方はこちら
埼玉県|越谷産山東菜(巨大白菜)お取り寄せ方法を紹介
楽天ショップでは、埼玉県越谷産の山東菜を購入できるという情報を見つけることはできませんでしたが、千葉県産のミネラル豊富な白菜をお取り寄せすることができます☆
埼玉県|越谷産山東菜(巨大白菜)かんたんあたたかいレシピ
山東菜とお肉をたっぷり楽しめるかんたんミルフィーユ鍋☆のレシピをご紹介します☆
【作り方】
- 山東菜を洗い、葉1枚ずつに豚バラを重ねる(葉→肉→葉→肉の順番で☆)。
- 重ねたら5〜6cm幅に切り、断面を上にして鍋にぎゅぎゅっと詰める。
- 水・鶏ガラスープの素・料理さけを回し入れ、ふたをして中火。
- 沸いたら弱めて10〜12分蒸し煮にする。
- 塩・こしょうで調え、仕上げにごまやブラックペッパーを振りかけたらできあがり☆
- ポン酢・ごまだれなどお好みのアレンジでいただきます☆
埼玉県|越谷産山東菜(巨大白菜)はふるさと納税の返礼品として受け取れるの?
埼玉県越谷市の山東菜をふるさと納税で受け取れるという情報を楽天ふるさと納税では、見つけることができませんでしたが、楽天ふるさと納税には大きくておいしい白菜を返礼品として受け取れる自治体が多数あります☆
埼玉県|越谷産山東菜(巨大白菜)の魅力
越谷産の山東菜の魅力といえば、二度見する大きさに加え、とろっとろの甘み、さらに切って煮るだけという調理が簡単でありながら、家族が夢中で食べてしまうという調理の簡単さにあり☆
越谷市の土壌や環境が山東菜を育むのに最適であるため、葉が肉厚で甘みが強く、芯までやわらか。
煮ても煮崩れしにくいから、味つけは薄めにすると山東菜のおいしさが際立ちます☆
ミルフィーユ鍋にすると、豚バラの脂を受け止めながら山東菜はとろっと甘く。
1/3玉で3人分が作れ、〆の雑炊まで気が付いたら鍋がからっぽに☆
「今日は何作ろう…」と迷った日にぜひとも作りたい極上レシピ☆
越谷産山東菜は、大きい・甘い・料理しやすいというとっても魅力的な巨大白菜☆
ぜひ自宅でそのとろける甘さを実感しましょう☆
まとめ|埼玉県越谷産山東菜(巨大白菜)お取り寄せ方法を紹介!レシピやふるさと納税も調査
新年のスタートにぜひとも味わいたい巨大白菜である山東菜について紹介しました☆
埼玉県越谷市が誇る山東菜を自宅にお迎えして、ピカピカの新しい年をスタートさせましょう☆

