2025年6月7日(土)の『満点☆青空レストラン』では、高知県の室戸で獲れるすじ青のりが特集されました☆
すじ青のりは、海藻の世界でもっとも素晴らしい香りを持つことから「香りの王様」を称えられるほど☆
乾燥させると香りがより際立ち、料理やお菓子のアクセントとして重宝されています☆
そんな香りが素晴らしい「すじ青のり」を自宅にお取り寄せできたら素敵な時間を過ごせること間違いなし☆ですよね
そこで、「すじ青のり」を自宅にお迎えすることができるのかを調べてみました☆
参考にしていただけたらとってもうれしく思います☆
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高知県|高知産すじ青のりお取り寄せ方法
楽天ショップを利用すれば、とっても使いやすくておいしい乾燥タイプのすじ青のりを楽々おとりよせすることができますよ☆
このままいつものお料理やお菓子に振りかけるだけ☆という手軽さでいつものお料理やお菓子が香りと風味豊かな逸品に早変わり☆
高知県|高知産すじ青のりのかんたんレシピ
海藻の世界の王様の香り引き立つかんたんなレシピを紹介します☆
【作り方】
- じゃがいもは皮つきのままラップして、600Wde8分加熱し、熱いうちに皮をむいて潰す
- 潰したじゃがいもに塩ふたつまみと酢をふりかけ、粗熱を取る
- にんじんをラップして1分半~2分程度600Wの電子レンジで加熱し、薄切りにする
- 玉ねぎはスライスして水にさらす
- キュウリは塩もみをして水気を絞る
- すべての具材・マヨネース、ブラックペッパーを、混ぜて、塩・酸味の味を調える
- 煮やして器に盛り、すじ青のりをた~っぷりかけたらできあがり☆
- いただきます☆
高知県|高知産すじ青のりはふるさと納税の返礼品として受け取れるの?
高知県安芸市のふるさと納税で香り豊かなすじ青のりがふるさと納税の返礼心として受け取ることできます☆
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高知県|高知産すじ青のりの魅力
高知県のすじ青のりの最大の魅力といえば、希少性・香り・色といった三拍子そろった最高級の青のりであること☆
すじ青のりは海藻の世界で「香りの王様」と呼ばれるほど魅力的な香りを放っており、その香り成分は通常の青のりのなんと4.5倍ほど。
鮮やかな緑色と繊細なくちどけも人々を魅了し、料理の風味を格別なものへといざないます。
高知県では、かつて四万十川がすじ青のりの国内シェアを90%を誇っている一大産地でした。
現在は、清浄な地下海水を利用した陸上栽培により安定した品質と安全性を実現しています。
そのおいしさから国内外で高く評価され、高級レストランからも愛用されています
もちろん栄養価もとっても高く、鉄分・カルシウム・ビタミンA・B12・葉酸・βカロチンなどのミネラル・ビタミンも多く含み身体が喜ぶグルメ☆
鉄分や食物繊維は野菜よりもたっぷりふくまれているとも。
高知県のすじ青のりは、香り・色・味・安全性・栄養価のどれをとってもほかの青のりより秀でた最高ランクの特別な青のりです☆
料理をワンランクアップされたい方におすすめですよ。
まとめ|高知県高知産すじ青のりお取り寄せ方法を紹介!レシピやふるさと納税も調査
芳醇な香り広がるすじ青のりについてお伝えしました☆
香りの王様「すじ青のり」を自宅にお取り寄せして芳醇な香りを楽しみながら、いつものお料理やお菓子をワンランクアップさせましょう☆