2024年12月14日（土）の『満天☆青空レストラン』では、キャビアを産む魚としてしられるチョウザメを特集しました。キャビアといえば、フォアグラ・トリュフと並ぶ世界三大珍味として有名で、「黒いダイヤ」と称される逸品。主にカスピ海に生息してい...

2024年12月7日（土）の『青空レストラン』では、和歌山県橋本市で栽培されているごぼうが特集されました。寒い季節は一段と根菜がおいしく感じる季節ですよね。根菜の中でもごぼうが好きという方も多いのではないでしょうか。ごぼうというと、一般的に...

11/30（土）も『青空レストラン』では、神奈川県横浜の老舗農家「寛永鶴見園（かんえいつるみえん）で作られるネギ「横綱大名ネギ」が特集されました！！横綱大名・・・名前からして気になるこのネギは、江戸時代から400年続く農家、横浜で400年使...

毎日忙しい主婦の皆さん年末にかけてますますばたばたする季節ではありますが、2025年のおせちの準備はできていますでしょうか。おせち料理は気になるけど、子供たちはあまり食べなかったり、毎年同じような内容なので味に飽きてしまったりということも多...

2024年11月23日（土）の『満天☆青空レストラン』では、山梨県の石和町で作られている富有柿（富有柿）が取り上げられました。秋も深まり、そろそろ冬支度がはじまるこの季節に食べたいフルーツといえばそう柿ですよね。全体的に鮮やなオレンジ色に輝...

2024年11月16日（土）の『青空レストラン』では、茨城県産のさつまいも「シルクスイート」が取り上げられました！！秋から冬にかけて食べたくなるグルメといえば「さつまいも」という方も多いのではないでしょうか。全国各地でさつまいものみのグルメ...

11月9日（土）の『青空レストラン』では、広島県東広島市の落花生が紹介されました。東広島市の落花生は、大きさが普通の落花生の二倍の大きさ！！落花生は、そのままゆでて食べてもおいしいですし、パンに塗る人気アイテムとして大人気のピーナッツバター...

2024年11月2日（土）の『青空レストラン』では長野県伊那市で奇跡の復活を果たした「入野谷在来（いりのやざいらい）そば」が取り上げられました。入野谷在来そばは、食糧難によって「信濃一号」という品種に切り替わり、長い間絶滅したと考えられてい...

10月26日（土）の『青空レストラン』では、山梨県で作られるこだわりの逸品ホワイトバルサミコ酢が紹介されました。ホワイトバルミサミコ酢は、輝くような美しい緑色のフルーツシャインマスカットを原料に作られた特別な調味料です。自宅にあればいつもの...