長野｜戸隠行者にんにく（ギョウジャニンニク）お取り寄せ方法を紹介！レシピやふるさと納税も調査

2024年5月25日（土）の『青空レストラン』では長野県産の行者（ギョウジャニンニク）にんにくが取り上げられました！！

「行者にんにくって何？」「にんにくとは違うの？」と気になりますよね。

行者にんにくは、にんにくやニラの仲間です。

特徴的な名前は、修験者が荒行の合間に食べて体力を保持したことから「行者にんにく」と命名されたといわれています。

にんにくに似た強い香りがあり、若芽は山菜として食べられます。

今回はそんな「行者にんにく」について調べてみました！！

長野｜戸隠行者にんにくお取り寄せ方法を紹介

楽天ショップでは、長野または新潟産の行者にんにくのお取り寄せが可能です。

行者にんにくは、さまざまなアレンジがきく万能山菜！！ここでは簡単に作れる行者にんにくのレシピ

「行者にんにくの肉巻き」を紹介します。

【材料】

【作り方】

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同じ長野県の松本市では、行者にんにく入りの餃子など3種類のご当地餃子を受け取れるふるさと納税がありますよ。

長野県の戸隠高原で育てられている「行者にんにく」の最大の魅力は、独特な風味とおいしさとにんにくよりも疲労回復や滋養強壮に効果があるとされていること！！

その香りと味わいは一度食べたらやみつきになるともいわれていますよ。

長野以外の産地は、北海道から近畿地方に分布し、寒冷地の山間に群生しているという特徴があります。

この山菜は、ビタミンB1の吸収を促進するアリシンがニンニクのなんと4倍も含まれているというスーパーフード！！

行者にんにくは、おひたしや天ぷらに最適で、ニラの代わりに餃子の具材としても使えます。

業者にんにくのもつ個性的な風味と栄養価の高さは、ますます健康的な体を作るのに一役買ってくれそうですよね。

「行者にんにく」のお取り寄せ方法などについて紹介しました。

一度食べるとやみつきになる「行者にんにく」を自宅にお取り寄せしましょう！！